RECETA

Sehriyeli tavuk çorbasi (sopa de pollo con fideos)

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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:56
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 75 gr De fideos finos
  • 1 l De caldo de pollo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra (al gusto )
  • Salsa:
  • Jugo de limón
  • 1 yema de huevo
Pasos

1Se pone en un cazo el caldo de pollo, la mantequilla, la pimienta negra y la sal.

2Se añaden los fideos al caldo, cuando está hirviendo, se mezcla bien y se deja cocer durante 5 ó 10 minutos.

3Para preparar la salsa, batir la yema del huevo a punto de nieve, añadir el jugo de limón batiendo sin cesar.

4Después, poco a poco, mezcle esta preparado en la sopa sin parar de remover.

5Déjela hervir.

6Servir enseguida.

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