RECETA
Tallarines a la carbonara
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25 minutos
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Facil
Publicada por makh16 el 11/10/2012 11:36
Ingredientes para 2 comensales comensales
- 200 g. de tallarines
- 2 huevo
- 100 g. de tira de bacón
- 400 ml. de nata líquida
- 1 pizca de sal
- 30 g. de queso de emmental
Pasos
1Primero pondremos agua a hervir en una olla y echaremos una pizca de sal.
2Mientras se calienta el agua, batimos los huevos.
3Cuando el agua esté hirviendo, echaremos los tallarines, y los dejaremos cocer entre 5 y 12 minutos, según si queremos que queden más hechos o al dente.
4Después, los escurriremos, y a continuación los volveremos a echar en la olla, agregando la nata, el bacon y los huevos.
5A fuego medio, removemos durante un par de minutos para que se mezclen los alimentos y sabores.
6Finalmente, servimos en los platos y echamos el queso emmental rallado por encima. Opcionalmente, podemos también echar una pizca de pimienta.
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