RECETA

Supremas rellenas a la cordon blue

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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:22
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 4 supremas de pollo
  • 200 gr de jamón cocido
  • 200 gr queso gruyere
  • 2 huevos
  • 50 cc de leche
  • 30 gr de aceite de oliva
  • 300 gr de pan rallado
  • Sal
  • Pimienta
  • Mostaza
Pasos

1Comenzamos por ahuecar las supremas arriba, salpimentamos y picamos bien el jamón, el queso y agregamos aceite de oliva.

2Rellenamos con el picadillo; mezclar el aceite, los huevos y la leche y condimentamos.

3Colocar las supremas por la mezcla y luego por el pan rallado, dorarlas (en aceite) y llevar al horno para terminar la cocción.

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