RECETA
Rissoto del diablo
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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:28
Ingredientes para 8 comensales comensales
- 300 g de arroz doble carolina
- 2 cebollas
- 1 pimiento
- 1 calapeño
- ajo a gusto
- oliva 1 cda
- 100 g de remolachas
- una tasa de vino blanca seco
- perejil fresco
- 600 cc fondo de verduras
- sal y pimienta a gusto
Pasos
1Picar la cebolla, pimiento, aji y ajo; hacer un sofrito; luego agregamos el vino y reducimos. Cortar en cubos las remolachas y agregar a la preparación en el siguiente paso el arroz y le vamos agregando el fondo de verduras a medida que se necesite. Al finalizar integramos el perejil fresco.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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