RECETA
Revuelto de setas con ahumados
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3 horas
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:19
Ingredientes para 4 comensales comensales
- huevo, 8 unidades
- salmón ahumado, 150 gramos
- cebolleta (trocito picado), 1 unidad
- seta, 200 gramos
- cebollino (picado), al gusto
- sal, al gusto
- pimienta negra molida, al gusto
- aceite de oliva, 3 cucharadas
Pasos
1Lavar muy bien las setas, cambiando el agua varias veces.
2Escurrirlas y picarlas.
3Calentar el aceite en una sartén y rehogar la cebolleta hasta que esté transparente.
4Añadir el salmón picado, el cebollino, sal y la pimienta.
5Dar unas vueltas e incorporar los huevos batidos y cuajar moviendo con una cuchara de madera.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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