RECETA
Pudin de zanahorias
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90 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:00
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 3 tazas de harina de pan (molsa todo uso)
- 3 tazas de azúcar morena
- 2 cucharadas de bicarbonato
- 2 cucharaditas de polvo de hornear (royal)
- 1 cucharadita de sal
- 1 1/2 taza de aceite de soya
- 2 cucharadas de margarina derretida(mirasol)
- 4 huevos
- 2 tazas de pasas
- 4 zanahorias rayadas
- 2 cucharadas de vainilla
- 1 y 1/2 taza de azúcar glass( para adornar)
- Zanahorias de mazapan (para adornar)
Pasos
1Mezcle la harina con el bicarbonato la levadura y la sal, vierta el aceite y la margarina agregue el azúcar, vainilla y mezcle bien, añada los huevos de uno en uno revolviendo bien, incorpore las pasas y las zanahorias. Cuando haya conseguido una mezcla homogénea viertala en un molde previamente engrasado con una barra de margarina solida vierta la mezcla en el molde e introduzca al horno precalentado a 360° y hornee una hora aprox.. Deje enfriar espolvoree con azúcar glass y adorne con las zanahorias de mazapan.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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