RECETA
Pisto de verduras y tocino
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:31
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 300 gr. de calabacines
- 20 gr. de cebolla
- 2 huevos
- 1 pizca de pimienta
- 2 pimientos verdes
- 1 pizca de sal
- 100 gr. de tocino
- 200 gr. de tomates
Pasos
1Se lavan, se pelan, se trocean las verduras.Los tomates se escaldan y se trocean.
2El tocino se corta en trocitos y se fríe con la cebolla troceada.
3En la misma sartén del sofrito se le añaden los calabacines, pimientos, tomates, se sazona y se deja guisar tapado.
4Se baten los huevos y se le añaden a las verduras. Se retira cuando se cuajan los huevos.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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