RECETA

Pierna de ternasco al horno

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90 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:51
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 1/2 kg. de pierna de ternasco
  • Manteca de cerdo
  • Romero, sal, cebolla, ajos y harina
Pasos

1Salar la carne y añadirle el romero y la manteca de cerdo.

2Introducimos en su interior los ajos y metemos al horno durante hora y media.

3Servimos con una guarnición de aros de cebolla que, después de mantener en agua con sal unos minutos, pasamos por harina y huevo y freímos

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