Picadillo de nopal

1Se cortan los nopales en cuadros a lo largo, se ponen a cocer en una cacerola con agua cebolla y sal.

2En otra cacerola se fríe la carne con la rodajita de cebolla a fuego lento y se tapa moviendo continuamente para que no se pegue y a que se le quite lo rojo (no usar nada de aceite).

3Aparte se muelen los tomates rojos y hervidos, los 2 dientes de ajo,el caldo de pollo en polvo y el vasito de agua.

4Ya molido se le agrega a la carne, se escurren los nopales y se incorpora todo junto (debe quedar especito) se le agregan la hierba de olor y la sal al gusto, se deja a que sazone de 5 a 7 minutos y se sirve caliente.