RECETA

Sopa de trigo a la italiana

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150 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 13:01
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 250 gramos de trigo,
  • 12 nueces,
  • Una cebolla,
  • Ajo,
  • Aceite de oliva virgen extra de Puglia,
  • Sal y pimienta.
Pasos

1Ablande el trigo en agua, necesitara algunas horas.

2Luego échelo a una olla con 1,5 litros de agua, cebolla triturada y ajo.

3Añada sal y pimienta, tape la olla y deje cocer durante dos horas a fuego lento.

4Después de dos horas, añada las nueces trituradas y deje hervir durante un cuarto de hora.

5Sirva con aceite de oliva virgen extra de Puglia.

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