RECETA
Sopa de trigo
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:26
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 taza de trigo entero limpio
- 1 litro de caldo vegetal
- 1 trozo de apio
- 2 tomates
- 1 cebolla mediana
- 1 puerro
- 1 zanahoria
- Perejil
- Sal y pimienta negra en grano
Pasos
1Esta receta la podéis hacer en olla express.
2Freír en aceite de oliva, los granos de trigo (en olla express).
3Cuando estén sofritos cubrirlos con el caldo y cocerlos durante 7 minutos (así conseguimos que el trigo no esté demasiado duro).
4A continuación y una vez destapada la olla, añadimos los demás ingredientes.
5Volvemos a cerrar la olla express y lo dejamos cocer durante 10 minutos.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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