RECETA

Pimientos rellenos al aroma de gamoneu

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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:43
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • Carne guisada
  • Jugo de carne
  • Pimiento del piquillo
  • Harina y huevo
  • Sal y pimienta
  • Nata
  • Queso de Gamonéu
  • Receta jugo de carne:
  • —Huesos
  • —Verduras
  • —Brandy
  • —Vino
  • —Azúcar
Pasos

1Rellenamos los pimientos con la carne guisada (rabo), los pasamos por harina y huevo y freímos. Lo reservamos.

2Hacemos una sala, deshacemos el queso con un poco de mantequilla, añadimos cuatro pimientos pasados por el pasapuré.

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