RECETA

Omelett de coliflor, queso y tomate

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3 horas
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:32
Ingredientes para 1 comensal
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de perejil picado
  • 30g de coliflor hervido y picado
  • 10g de tomates disecados
  • 40g de queso mozzarella cortado en cubitos
  • 1 cucharada de manteca
  • Sal y pimienta a gusto
Pasos

1En un bol se colocan los huevos, el perejil, los brócolis, los tomates, la mozzarella y se baten.

2En una sartén se pone la manteca al fuego, cuando esté bien caliente se coloca el preparado de huevos y se salpimienta.

3Se cocina a fuego suave enrollando la tortilla que debe quedar bien tierna y dorada por ambos lados.

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