RECETA

Carne guisada con arroz

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Publicada el 02/09/2017 22:50
Ingredientes para Carne guisada con arroz
  • 600 gr. de Redondo de ternera en tajadas muy finas
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 Cebolla pequeña rallada
  • 1 taza de Tomate triturado
  • 1 pimiento verde en trozos
  • 1/2 copa de vino blanco seco
  • 1 diente de ajo picado muy fino
  • 250 gr. de Arroz
  • sal
  • pimienta
Pasos

11 Dorar las tajadas de redondo con la cebolla rallada en aceite hasta que tomen un color doradito.

22 Agregarles el pimiento verde y rehogarlo junto con el ajo, el tomate y la copa de vino.

33 Salpimentar, tapar y dejar cocer a fuego suave durante 15 ó 20 minutos.

44 Servirlo con el arroz cocido con agua y sal y escurrido.

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