RECETA
Fugazza de papa
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:24
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 kilo de papas
- 2 huevos
- 4 cucharadas de aceite
- 3 cebollas
- Sal al gusto
- 200 grs. de queso parmesano rallado
- Orégano
Pasos
1Hacer puré con todas las papas y agregar los huevos batidos. Untar con aceite una pizzera y colocar y extender el puré sobre ésta.
2Cocinar 20 minutos a horno moderado. Cortar en rodajas finas las cebollas, freírlas con dos cucharadas de aceite, cuando estén tiernas condimentarlas con sal, pimienta y orégano.
3Acomodar las cebollas sobre el puré, espolvorear con el queso parmesano rallado y gratinar unos minutos en horno caliente.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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