RECETA

Cachapas

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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:01
Ingredientes para 8 comensales comensales
  • 10 mazorcas
  • Azúcar al gusto
  • Sal al gusto
Pasos

1Se desgranan y se muelen que quede una masa lechosa.

2Se le agrega sal, azúcar o panela raspada y opcionalmente leche.

3Se calienta un budare (plancha de hierro y se engrasa con gordana de res, manteca o mantequilla.

4Con una cuchara grande se van sacando porciones y se asan, volteándolas con cuidado.

5Es habitual comerlas con queso blanco rallado rociado por encima.

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