RECETA

Pastelillos de espinacas y queso feta

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70 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:58
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 375 gr de masa filo (una masa muy fina, como hojas de papel)
  • 1 mata de espinacas
  • 2 cebollas picadas
  • 30 gr de mantequilla
  • 3 huevos batidos
  • 250 gr de queso feta
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • 1/2 taza de perejil picado
  • Sal
  • Pimienta
  • 90 gr de mantequilla sin sal
Pasos

1Cocer las espinacas al vapor durante 5 minutos. Escurrir muy bien.

2Dorar la cebolla en la sartén y mezclar luego con el huevo, el queso, la nuez moscada, el perejil y las espinacas. Salpimentar al gusto.

3Pinta cada hoja de masa con mantequilla derretida y coloca cuatro una encima de otra en un recipiente rectangular de un tamaño similar al de las hojas de masa.

4Extender el relleno bien y volver a colocar 4 hojas, pintadas con mantequilla individualmente, sobre el relleno.

5Pintar la hoja superior y si se desea espolvorear con semillas de sésamo.

6Poner al horno a unos 190 grados C durante 45.

7Sacar del horno y cortar en cuadrados.

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