RECETA

Pastel de zarzamora con queso sandieguino

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75 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:01
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 500 grs. de queso crema
  • 250 grs. de leche
  • 200 grs. de crema
  • 75 grs. de manteca vegetal
  • 180 grs. de azúcar
  • 80 grs. de harina
  • 2 huevos
  • Ralladura de 1 limón
  • 1/2 taza de mermelada de zarzamora
Pasos

1Se mezcla la manteca con el azúcar.

2Se agregan los huevos uno por uno hasta incorporar todo.

3Se agrega el queso, la leche y la ralladura, se vierte la harina y todo se mezcla sin dejar grumos.

4Se coloca en un molde enmantecado y se hornea a 180° C en baño maría, durante 55 minutos.

5Se deja enfriar se desmolda y se cubre por encima, con la mermelada.

6Si se desea, se puede adornar alrededor con chantilly

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