RECETA

Pay de leche condensada y queso con mermelada de zarzamora

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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:04
Ingredientes para 8 comensales comensales
  • Ingredientes Para la costra:
  • 30 galletas Marias, molidas
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 100 g de mantequilla derretida
  • Ingredientes Para el relleno:
  • 1 lata de leche condensa de La lechera
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas de mermelada de zarzamora
  • 1 taza de mermelada de zarzamora
  • 225 g de queso doble crema.
Pasos

1Para la costra:

2combine las galletas, el azúcar, la canela y la mantequilla derretida.

3Forre un molde para pay con la pasta, presionando con los dedo, hasta cubrir perfectamente el molde.

4Para el relleno:

5Licue la leche condensada con los huevos y el queso.

6Añada las 3 cucharadas de mermelada y mezcle bien.

7Vacie a la concha de pay y hornee de 40 a 50 minutos a 200 grados centigrados. Deje enfriar.

8Decore cubriendo con la mermelada.

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