RECETA

Mouse de chocolate

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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:14
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 200 gramos de chocolate fondant.
  • 50 gramos de mantequilla.
  • 100 gramos de nata.
  • 2 huevos
  • Brandy
Pasos

1Derretir el chocolate junto a la mantequilla al baño maría.

2Una vez fundido y fuera del fuego añadir las dos yemas de huevo y un chorrito de brandy.

3Montar las claras y la nata en recipientes diferentes.

4Añadir la nata montada al chocolate y seguidamente las claras montadas, mezclar suavemente con la varilla, poner en frigorífico.

5Al servir se puede acompañar con crema de yogourt natural.

Puedes leer esta y más recetas en la web del autor .
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