RECETA
Mouse de chocolate
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:14
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 200 gramos de chocolate fondant.
- 50 gramos de mantequilla.
- 100 gramos de nata.
- 2 huevos
- Brandy
Pasos
1Derretir el chocolate junto a la mantequilla al baño maría.
2Una vez fundido y fuera del fuego añadir las dos yemas de huevo y un chorrito de brandy.
3Montar las claras y la nata en recipientes diferentes.
4Añadir la nata montada al chocolate y seguidamente las claras montadas, mezclar suavemente con la varilla, poner en frigorífico.
5Al servir se puede acompañar con crema de yogourt natural.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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