RECETA

Mojo de cilantro

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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:55
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 cabeza de ajos
  • Pimienta verde o roja
  • 1 manojo de cilantro
  • Cominos
  • Aceite
  • Vinagre
  • Sal al gusto
Pasos

1Primero tostar una cucharadita de cominos, ponerla seguidamente en un mortero y majarla, añadir entonces los ajos, el cilantro, la pimienta, un poquito de sal y seguir majando.

2Agregar, finalmente, un vaso pequeño de aceite, un chorrito de vinagre y otro de agua.

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