RECETA
Mixiotes de polloen blanco
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75 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:58
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 8 Piezas de pollo (pierna, muslo ó pechuga)
- 250 grs de chiles cuaresmeños (en rajas)
- 250 grs de champiñones rebanados
- 12 Nopales picados
- 1 ramo de flor de calabaza
- 1 Ramo de epazote
- 1 Cebolla en rebanadas
- Sal y pimienta al gusto
- 8 Hojas de papel por mixiote
- Consomé en polvo
Pasos
1Las hojas de papel para el mixiote se remojan y se escurre; y en cada una de ellas se pone una pieza de pollo con sal y pimienta al gusto.
2Se agregan también los nopales picados, la flor de calabaza, los champiñones en rebanadas, las rajas de chile cuaresmeño, la cebolla, el epazote, sal al gusto y se espolvorean de consomé.
3Ya repartido todo esto en cada uno de los mixiotes, se amarran y se colocan en una vaporera para hervir por espacio de una hora.
4Ya cocidos los mixiotes se sirven acompañados de arroz blanco.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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