RECETA
Huevos revueltos con setas y gambas
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:05
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 100 g de setas
- 100 g de gambas pequeñas
- 8 huevos
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1 bote de nata
- Mantequilla
- Aceite
- Sal
Pasos
1Cortamos las setas en trozos y las rehogamos en un poco de aceite, añadimos el vino y la sal.
2Lo dejamos cocer hasta que el vino y el agua de las setas se haya evaporado.
3Pelamos las gambas y las freímos.
4Batimos los huevos y añadimos la nata, sazonamos con la sal y mezclamos con las setas y las gambas.
5Cocemos al baño maría removiendo constantemente hasta que obtengamos una crema.
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