RECETA

Gorditas bocoles de veracruz

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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:33
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • Masa para tortillas
  • Manteca de cerdo
  • Queso añejo
  • Huevo revuelto guisado
  • Salsa de jitomate
  • Sal al gusto
Pasos

1Amase la masa incorporándole la manteca y sal, de tal forma que quede manejable para hacer las gorditas, que deben ser pequeñas y como de un centímetro de grueso, se cuecen en el comal, cuidando que no se quemen.

2Se abren con un cuchillo y se rellenan con huevo, salsa de jitomate y queso añejo rallado.

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