Frixuelos asturianos

1Colocar en el recipiente de la batidora, una pizca de sal, anís, leche, levadura y los huevos.

2Mezclar muy bien.

3Agregar de a poco la harina e ir removiendo constantemente. Esperar que tome consistencia y apartar.

4Luego de media hora, echar un poco de esta masa en una sartén cubierta con aceite bien caliente.

5Con sólo cubrir la sartén de masa estará bien, se cocina de ambos lados y una vez cocinada, se le agrega azúcar en una de sus caras.

6Hacer de igual forma con toda la masa.