RECETA
Flan de castañas
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:52
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 1/2 kg de castañas
- 3/4 de litro de leche
- 4 huevos
- 100 g de azúcar
- Mantequilla
- Vainilla
Pasos
1Se ponen a cocer las castañas ya peladas en un cacharro con la leche, la mantequilla, el azúcar y la vainilla.
2Una vez que están cocidas y blandas las colocamos en un recipiente hondo, al que se incorporan los huevos y se bate todo hasta conseguir una pasta fina.
3Se vierte en un molde apto para flanes, previamente caramelizado con azúcar y se hornea durante 30 minutos.
4A la hora de servirlo se puede decorar con nata o con algunas guindas.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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