RECETA

Filetes al horno carolina

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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:02
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • Filetes de pollo o pescado
  • un atado de albahaca picadita (1/2 taza)
  • 2 tazas de leche
  • 4 cucharaditas de harina
  • Nuez moscada
  • Caldo de pollo en polvo
  • Una taza de agua caliente
  • Ajo molido
  • Queso parmesano
Pasos

1Enmantequillar un molde de acuerdo a la cantidad de filetes que desee

2Enbadurnar los filetes con el ajo molido y acomodar los en un molde pirex enmantequillado.

3En la taza (media taza si son pocos filetes )de agua caliente disolver un sobre de caldo y vacear encima de los filetes, tapar con papel aluminio y llevar al horno por 30 minutos.

4Hacer una salsa blanca muy espesa.

5Retirar el pollo del horno y el jugo que tiene vacearlos a la sals blanca, la albahaca picadita luego vacear esta salsa blanca sobre los filetes y espolvorear queso parmesano y llevar a gratinar al horno

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