RECETA
Espárragos con caviar
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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:27
Ingredientes para 4 comensales comensales
- Dos atados de esparragos.
- Crema agria o queso crema con unas gotas de vinagre de manzana.
- Un pote de caviar (simil caviar).
- Sal
Pasos
1Hervir los esparragos en agua y sal.
2Dejar enfriar, seleccionar las puntas y los tallos blandos, desechar el resto.
3Sobre una fuente de servicio formar un lecho con los esparragos, cubrirlos con crema agria y sobre ella desparramar el pote de caviar.
4Enfriar en refrigerador y servir.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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