RECETA

Ensalada de pollo finas hierbas

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Publicada el 02/09/2017 13:46
Ingredientes para Ensalada de pollo finas hierbas
  • 1 suprema o Pechuga de pollo cocinada y desmechada.
  • 1 cucharada de oregano seco.
  • 1 cucharada de laurel seco.
  • 1 cucharada de tomillo seco.
  • 2 cucharadas de sal gruesa.
  • 1 taza de vino blanco.
  • 1 cucharada de mantequilla.
  • 1 Lechuga verde.
  • 1 taza de mix de Verduras cocinadas (arvejas, Zanahoria, habichuelas)
  • 1 lata de Espárragos blancos.
Pasos

11 Prealistar todos los ingredientes.

22 Picar la lechuga y llevarla aun bowl con un poco de agua y dos cucharadas de vinagre blanco, de esta manera desinfectamos nuestra lechuga.Dejarla en esta mezcla durante 15 minutos aproximadamente.

33 Llevar un sartén grande a fuego medio y adicionar la mantequilla, una vez derretida adicionar el pollo y dejar saltear. Agregar sal y pimienta.Dejar salteando durante 5 minutos aproximadamente.

44 Pasados los 5 minutos adicionar las hierbas secas ( oregano, laurel y tomillo)Dejar saltear durante 10 minutos más.

55 Pasados los diez minutos adicionar la taza de vino y dejar durante 5 a 10 minutos mas mientras se concentran los sabores.

66 Por ultimo agregar el mix de verduras cocinado y apagar el fuego.

77 Realizar una cama de lechugas y adicionar los espárragos cortados en trozos medianos.

88 Adicionar encima el pollo finas hierbas.Servir y disfrutar.Si se quiere adicionar queso rallado encima es algo adicional que va bien con esta receta.

Puedes leer esta y más recetas en la web del autor .
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