RECETA
Ensalada caribeña de pollo
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20 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:28
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 200 g. de patatas cocidas.
- 50 g. de cebolla picada fina,
- 1 diente de ajo,
- 50 g. de alubias cocidas,
- 125 g. de pollo cocido.
- 125 g. de tomate cortado en gajos,
- zumo de limón, sal y pimienta,
- 4 huevos cocidos.
Pasos
1Cortar las patatas y el pollo en dados, picar el ajo finamente.
2Mezclar y aliñar todos los ingredientes menos el huevo.
3Servir en una fuente y decorar con el huevo cortado en gajos.
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