RECETA

Ensalada caliente de choclos con queso

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:22
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 5 choclos cocidos y desgranados
  • 50 grs. de queso Edam
  • 50 grs. de queso Mozzarella
  • 3/4 de taza de crema de leche
  • 2 cucharaditas de perejil picado
  • Mantequilla
  • Nuez moscada
  • Sal y pimienta al gusto
Pasos

1En una olla llevar al fuego los choclos cocidos y desgranados con un poco de mantequilla.

2Incorporar los quesos cortados en juliana.

3Cubrir con la crema de leche y mover constantemente hasta que el queso se derrita.

4Salpimentar al gusto y agregar un poquito de nuez moscada.

5Retirar del fuego y servir caliente espolvoreado de perejil picado.

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