RECETA

Crema de manzana con pasas y almendras

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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:29
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 2 manzanas peladas
  • 30 g de pasas
  • 20 almendras tostadas y troceadas
  • 300 g de mijo
  • 750 ml de leche de soja
  • 750 ml de agua
  • Sal
Pasos

1Lavamos ligeramente el mijo y lo ponemos en una olla junto con las pasas, el agua y un poco de sal, dejamos cocer a fuego lento y tapado durante 15 minutos.

2Una vez que ha pasado este tiempo, añadimos la leche de soja y las manzanas peladas y cortadas en trozos, dejamos cocer 10 minutos.

3Espolvoreamos la crema con las almendras tostadas y troceadas.

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