RECETA
Coliflor al queso de tresviso
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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:09
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 Coliflor de 1,5 Kg.
- 150 gr. de queso de tresviso
- 1/2 escarola
- 1 manzana reineta
- 1/2 litro de leche
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- sal y pimienta.
Pasos
1Suprimir las hojas de la coliflor, cortar algo el tallo y cocerla en agua hirviendo con sal, a la que se habrá añadido una cucharada de harina para que la coliflor resulte mucho más blanca. Si se prefiere también se puede cocer en pellas. Una vez cocida, escurrirla bien.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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