RECETA

Camarones al estilo de dania beach

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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:16
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 2 libras de camarones limpios de concha y venitas
  • 6 cucharadas de margarina
  • 1/2 taza de hongos rebanados
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 1 diente de ajo majado
  • 3 cucharadas de harina de trigo
  • 1 taza de caldo
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • 2 cucharaditas de catchup
  • 1 taza de crema agria (sour cream)
Pasos

1Sofría los camarones en tres cucharadas de margarina, dándole vueltas de 3 a 5 minutos. Retire del fuego.

2En el resto de la margarina sofría los hongos por 2 ó 3 minutos.

3Agregue la cebolla y el ajo moviendo hasta que estén transparentes.

4Añada la harina y cueza echando el caldo poco a poco para que no se formen grumos, hasta que espese.

5Incorpore el catchup y la salsa inglesa.

6Retire del fuego, vierta la crema agria y mezcle. Sazone con sal.

7Por último añada los camarones y mantenga un minuto a fuego lento.

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