RECETA
Calabacitas gratinadas rellenas de jamón
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60 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 11:46
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 12 calabacitas
- 500 gramos de jamón cortado en cubitos
- 1 taza de nueces picadas
- 2 tazas de crema espesa
- 1 taza de queso parmesano, rallado
- Sal y pimienta al gusto
Pasos
1Cuece las calabacitas al vapor durante 20 minutos, deben quedar cocidas pero muy firmes.
2Córtales la parte superior y ahuécalas con una cuchara. Reserva.
3En un sartén coloca el jamón, las nueces, la crema y el queso parmesano, cocina hasta que éste último se integre perfectamente.
4Sazona con sal y pimienta.
5Rellena con esta mezcla las calabacitas y mételas en el horno precalentado a 200 °C, hasta que se gratinen por completo.
6Seca y sirve de inmediato.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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