RECETA
Brochetas de pollo estilo azerbaiyán
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:30
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1,8 kg de carne de pollo cortadas en cubos de 3cm
- 360 ml yogur
- 2 cebollas, finamente picado
- 4 dientes de ajo, finamente picado
- 1/2 cucharadita de pimentón caliente
- 3/4 cucharadita de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de azafrán en hebras
- 1 cucharada de agua caliente
- 45 g de menta fresca, finamente picado
- Sal, al gusto
Pasos
1Mezclar todos los ingredientes en un tazón grande.
2Revuelva a fondo para combinar luego cubrir, y poner en el frigorífico, marinar durante la noche.
3Al día siguiente insertar en los pinchos de madera y asar a la barbacoa durante 8 minutos por cada lado, hasta que esté dorado el pollo.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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