RECETA
Brochetas de pollo estilo lima
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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:20
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 4 pechugas de pollo
- 8 tomatitos cherry
- 1 bote de pimientos asados
- 1 bote de alcachofas cocidas
- 1/2 limónes
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharada de coñac
- 3 dientes de ajo
- Sal y pimienta
Pasos
1Trocear las pechugas en tacos de unos 3 cm y dejar macerar en una mezcla hecha con el zumo del limón el coñac el ajo picado, sal y pimienta.
2Montar las brochetas, ensartando alternadamente los tacos de carne con las verduras (unas veces tomate, pimiento y otras alcachofa)
3Hacer a la plancha con un poco de aceite, o asar 30 minutos en el horno previamente calentado a 180º, habiéndolas pintado antes con un poco de aceite.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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