RECETA

Bolo de sorvete

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Publicada el 07/09/2017 12:39
Ingredientes para 10 comensales comensales
  • 1º Calda
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2º Calda
  • 5 colheres (sopa) de água
  • 2 colheres (sopa) de achocolatado
  • Sorvete
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite
  • 4 gemas peneiradas
  • 4 claras batidas em neve
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite sem soro
Pasos

11º Calda:

2Queime o açúcar e quando estiver derretido acrescente a água, deixe derreter o caramelo até obter uma calda bem grossa.

3Caramelize uma forma de buraco e leve ao freezer.

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