RECETA

Bolas de queso ardiente

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90 minutos
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Publicada el 07/09/2017 12:39
Ingredientes para 15 comensales comensales
  • 2 tasas de queso parmesano rallado
  • 3 pimientos jalapeno molidos
  • 2 lb. papas natural hervidas y majadas
  • 4 huevos
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Harina de trigo para porvorear
  • Leche
Pasos

1Mezcle las papas, el queso, los jalapenos, sal al gusto [recuerde que el queso es salado], los huevos y haga una masa, si queda muy compacta suavice agregando un poco de leche, pero con cosistencia para hacer bolas.

2Luego repose por una hora la masa y una vez haya pasado una hora, relize bolas pequenas y pasen por harina.

3A continuación fría en aceite caliente hasta que se doren y ya están listas para disfrutar.

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