RECETA

Arroz tipo america

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:46
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • Aceite
  • 200 gramos de arroz
  • 1 cucharada de azúcar
  • 100 gramos de cebollas
  • 6 huevos
  • 100 gramos de jamón
  • 75 gramos de mantequilla
  • 1 pizca de pimienta
  • 4 cucharadas de puré de tomate
  • 1 pizca de sal
Pasos

1Se pone en una cacerola la mitad de la manteqilla y la mitad de la cebolla bien picadita, y cuando empieza a dorarse se echa el arroz y se rehogan bien, se agrega un litro de agua, sal y pimienta, y se deja cocer durante veinte minutos.

2Con la otra mitad de la manteqilla se fríe el resto de la cebolla y el jamón partido en cuadritos.

3Se agrega el puré de tomate, sal, pimienta y un poco de azúcar.

4Se moldea el arroz en forma de rosca, se echa en el centro el refrito y los huevos fritos alrededor.

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