RECETA

Salmón con ali-oli de azafrán

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:33
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 400 gr. de salmón.
  • Para el ali-oli:
  • 2 dl. de aceite de oliva virgen extra 0,7.
  • 1 diente de ajo.
  • 1 huevo.
  • 1/2 limón.
  • Hebras de azafrán.
  • Sal.
Pasos

1Sazonar y dar un toque de pimienta blanca al salmón.

2Untar una placa de horno con aceite y poner el salmón con la piel hacia arriba; echar unos granos de sal gorda y meter al horno hasta que esté jugoso.

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