RECETA
Ali-oli con huevo
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3 horas
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:46
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 huevo
- 4 dientes de ajo
- 150 cc. de aceite de girasol
- 1 pizca de sal
- 1 chorrito de vinagre o limón
Pasos
1Para éste ali-oli utilizaremos a batidora y todos los ingredientes deberán estar a temperatura ambiente.
2Mezclaremos los ajos machacados con el huevo, la sal, el vinagre o unas gotas de limón según gustos e iremos añadiendo poco a poco al aceite hasta lograr una fina salsa.
3El huevo puede utilizarse entero o bien sólo la yema o la clara.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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