RECETA

Rollito de espárragos

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30 minutos
Publicada el 31/08/2017 13:41
Ingredientes para 3 raciones comensales
  • 12 Unidades de Espárragos
  • 1 Unidad de Tarrina Queso Philadelphia
  • 1 Lata de Anchoas
  • 6 Unidades de Nueces peladas
  • 8 Unidades de Lonchas de Jamón
  • 1 Puñado de Queso rallado emmental
Pasos

11 Se meten en la batidora las nueces, el queso philadelphia, las anchoas en aceite escurridas, y se tritura, haciendo una pasta fina.

22 A continuación, se extiende sobre las lonchas de jamon york (una capa fina) se mete el espárrago, se enrolla, y sele pone el queso rallado por encima.

33 Por último se mete a gratinar, (con el horno precalentado), unos dos minutos, (no más).

44 Sacar del horno el rollito de espárragos y emplatar, se puede acompañar de un poco de lechuga o patatas.

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