RECETA

Rodajas de salmón con pimientos y eneldo en microondas

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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:09
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 4 rodajas de salmón
  • 4 patatas
  • Pimientos asados en tiras
  • Eneldo
  • Pimienta molida
  • Sal
  • Vino blanco
  • Aceite de oliva
Pasos

1Pelamos y cortamos las patatas en rodajas finas.

2Las ponemos en una fuente de cristal o barro, las rociamos con un poco de aceite de oliva y las asamos en el microondas hasta que estén tiernas.

3A continuación ponemos encima las rodajas de salmón, las rociamos con un poquito de aceite de oliva y el vino blanco, las espolvoreamos con el eneldo y la pimienta, las salamos al gusto y las cocinamos en el microondas con la opción de grill y microondas durante unos minutos.

4En el último momento le añadimos los pimientos asados y cocinamos unos segundos más. Sacamos y servimos.

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