RECETA

Rica crema de zanahoria

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:51
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 6 zanahorias grandes
  • 6 tazas de leche
  • 3/4 barra de mantequilla
  • Una pizca de pimienta blanca molida
  • Sal al gusto
Pasos

1Pele las zanahorias, lávelas y póngalas a cocer con 2 tazas de agua, durante 15 minutos, en la olla de presión.

2Enfrie la olla bajo el chorro del agua fría, destápelas y ponga las zanahorias en la licuadora con la leche, la sal y la pimienta.

3Pase la crema de la zanahoria a una cacerola y póngala a hervir con la mantequilla, revolviéndola de vez en cuando para que no se pegue.

4Manténgala caliente mientras se llva a la mesa.

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