RECETA

Tocino de cielo murcia

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:05
Ingredientes para 8 comensales comensales
  • 20 yemas de Huevo
  • 1/2 Kg. de Azúcar
  • 1/4 L. de Agua
Pasos

1Untar el molde con azúcar acaramelado. Batir muy bien las yemas.

2Hacer almíbar con el agua y el resto del azúcar. Mezclarlo bien con las yemas y pasarlo al molde.

3Cuajar al baño María durante unos quince minutos.

4Para hacer el caramelo, mezclamos agua, azúcar y unas gotas de limón.

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