RECETA
Sopa azteca
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:27
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 4 tortillas de maíz partidas en tiritas
- Aceite para freír
- 4 tomates maduros rallados
- 1 taza de agua
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de azúcar
- 1/2 aguacate pelado y partido en gajos
- 1/4 taza de queso mozarella rallado
- 2 cucharaditas de cilantro finamente picado
Pasos
1Caliente suficiente aceite en una olla. Cuando esté hirviendo agregue las tortillas en tiritas.
2Cocine hasta que doren. Coloque sobre papel toalla para eliminar el exceso de aceite.
3Aparte en una olla, coloque los tomates, el agua, la sal y el azúcar, y cocine a fuego moderado durante 20-30 minutos.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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