RECETA

Postre de chocolate helado

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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:36
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 200 gr. de chocolate en barra
  • 150 gr. de azúcar
  • 8 huevos
  • 1 copa de coñac
  • 150 gr. de mantequilla
  • 1 cucharadita de vainilla en polvo
Pasos

1Trocear el chocolate y derretirlo al baño María. Batir la mantequilla y luego ir añadiendo el azúcar.

2Cuando esté cremoso agregar las yemas y el coñac, luego el chocolate y la vainilla.

3Batir las claras a punto de nieve y mezclarlas con la preparación anterior.

4Forrar un molde con papel aluminio y verter en él la preparación.

5Llevar al congelador 8 horas, desmontar y decorar, si se desea, preferiblemente con crema batida o salsear con una salsa de menta o naranja.

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