RECETA

Pollo al curry al estilo indio

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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:50
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 pollo de 1,2 kg.
  • 40 gr. de mantequilla
  • 1 cebolla
  • 1/2 1. de concentrado de caldo de carne
  • 2 manzanas
  • 3 cucharaditas de curry
  • 1 cucharada de harina
  • 4 cucharadas de leche condensada sin azúcar
  • Sal
  • 1 cucharadita de miel
  • 1 pizca de pimienta blanca
  • 4 cucharadas de nata
  • 2 cucharadas de pasas
  • 2 cucharadas de almendras tostadas partidas por la mitad
  • 1 plátano
Pasos

1Lavar el pollo, secarlo y cortarlo en raciones. Derretir la mantequilla y freír en ella el pollo, dorándolo por todos los lados. Mondar la cebolla y cortarla a cuadraditos pequeños. Incorporarlos a la carne y dejar que también se doren.

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