RECETA

Plum pudding de chocolate de jackson

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110 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 14:13
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 2/3 taza pasas de Corinto
  • 3/4 taza mantequilla; blanda
  • 1 y 1/2 tazas azúcar
  • 3 huevos
  • 2 tazas puré de manzana
  • 3/4 taza harina
  • 3/4 taza harina integral
  • 2 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cuchara sopera de canela
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/3 taza cacao
  • 1/2 taza nueces
Pasos

1Poner a remojo las pasas durante 5' en agua hirviendo. Escurrirlas.

2Mezclar las harinas, bicarbonato, sal, especias y cacao.

3Poner cremosa la mantequilla con el azúcar.

4Batir los huevos, añadirles el puré de manzana.

5Añadir la mezcla de harinas a los huevos y puré de manzana, luego las pasas y las nueces.

6Verter la masa en un molde y hornear a 175º por espacio de 80'.

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